![Un’ottima annata (speriamo che tenga!)]()
by Nicola | Set 7, 2012 | News sull'Enogastronomia, News sulla Natura |
Ecco ieri sera alle sette, col sole radente, la temperatura perfetta di settembre e gli alberi carichi di olive. Manca solo Russell Crowe che passeggia tra le fasce in stile “Un’Ottima Annata”. Documento questo attimo con un minuscolo filmato montato al volo sull’iPad. Spero solo che le olive reggano. Hanno così tanti nemici agguerriti! La mosca olearia che buca l’oliva facendo disastri è ancora latitante. Vento, gelo e neve sono sempre in agguato, ma l’inverno sembra ancora lontano. Ci sarà qualche superstizioso che non apprezzerà, ma mi vien da dire: le premesse per una vera “ottima annata” di olio ci sono eccome! Poi, se volete sapere di più sull’olio di oliva in generale, anche solo per sapere cosa comprare quando andate a far la spesa, passo la parola a chi se ne...
by Nicola | Apr 17, 2012 | In breve, News sull'Enogastronomia |
Premessa: questo articolo presuppone che voi sappiate esattamente cosa sia Twitter, Instagram e che abbiate sentito parlare di Storify (ma quest’ultima clausola non è fondamentale) Piove sul grandangolo: siamo a cena con Paola Faravelli di iLiguria nel centro storico di Albenga. Un menù a base di piatti di #Liguria conditi da abbondanti #tweet raggruppati qui sotto tramite #storify Solo per stomaci forti il VIDEO della serata su iLiguria.net [View the story “Eat & Tweet” on...
![Salone Agroalimentare Ligure 2012 – Finalborgo – VIDEO EXPRESS]()
by Nicola | Mar 17, 2012 | In breve, News sull'Enogastronomia |
Da venerdì 16 a domenica 18 marzo, lo splendido Finalborgo (Finale Ligure) medievale ospita l’ottava edizione del Salone Agroalimentare Ligure: una tre giorni dedicata alle produzioni frutto della nostra amata terra. Siamo andati a rifarci occhi e palato, tra una vera Focaccia di Recco, un Pigato vinificato come un rosso (macerazione sulle bucce), il mitico passito di Vermentino (affiancato da un originalissimo Moscato d’Amburgo, anch’esso passito), i Canestrelli di Taggia, le birre di Millesimo e tanti altri prodotti. Il video EXPRESS, montato veramente al volo, è solo un minuscolo assaggio:iI più di duecento espositori sono disposti intorno e dentro al Complesso Monumentale trecentesco di Santa Caterina, una cornice da vedere assolutamente! Ps in una delle sale affrescate è presente anche la Provincia di Imperia – STL con i video che abbiamo confezionato per loro conto. Per scoprire il programma, ricco di eventi, visitate il sito ufficiale del Salone. Noi intanto ritorniamo a degustare! Visualizzazione ingrandita della...
by Nicola | Feb 2, 2012 | In breve, News su Storia e Folclore, News sull'Enogastronomia |
La festa cattolica della Candelora celebra la presentazione di Gesù al Tempio di Gerusalemme. In questo giorno, tradizionalmente il 2 febbraio, si benedicono le candele, simbolo di Cristo quale luce per “le genti”. A San Bartolomeo al Mare, presso il santuario diocesano della Madonna della Rovere, la Candelora viene festeggiata con una fiera che si ripete da oltre trecento anni. Secondo gli annali comunali questa è la trecentododicesima edizione. In verità è la trecentododicesima istituzionalizzata: ancora prima, i contadini del Golfo si riunivano per acquistare sementi, animali robusti e tutto il necessario per essere pronti alla nuova stagione agricola. Era la “festa di inizio semina”, scandita tanto religiosamente quanto dal susseguirsi delle stagioni. Se volete sapere di più sul programma di questa edizione, continuate a leggere! Alle ore 16.45 del primo febbraio si è tenuta l’inaugurazione dell’Eco-Museo “Andar per chiesette”, presso il Santuario della Madonna della Rovere. Una passeggiata alla scoperta di antiche mulattiere, chiesette e ponti medievali, nell’area un tempo occupata dal “Lucus Bormani”, il grande bosco sacro che ricopriva le valli da Capo Cervo a Capo Berta. Il programma di ieri e di oggi è ricco di appuntamenti. Lo copio ed incollo dal comunicato stampa dello IAT: 2 e 3 FEBBRAIO ore 08.00 apertura fiera. ore 09.00 apertura Padiglione Tourval. ore 09.00 inaugurazione area Arti & Sapori della Rovere. Patente asinina: i bambini dovranno effettuare un percorso tortuoso, disegnato con birilli di gomma, mentre conducono per mano un asinello; dopo il tragitto riceveranno il Patentino di Provetto Conduttore di Asinelli. ore 09.30/12.00 Fattoria Ricreativa – Uliveto della Rovere. ore 09.30/17.30 Carrozza a Cavalli – partenza Piazza XXV...
![Festa del vino ad Andora – XV edizione]()
by Corrado | Dic 5, 2011 | In breve, News sull'Enogastronomia |
La quindicesima edizione della Festa del Vino di Andora quest’anno tra le vie della frazione Molino Nuovo. The fifteenth edition of the Andora’s Wine Festival was held this year in Molino Nuovo. Moltissimi stand davano la possibilità di degustare i migliori vini liguri e del nord Italia… At the various stands you could taste the best wines of Liguria and northern Italy… …e le eccellenze gastronomiche legate al territorio. … and the many of the best products of the territory. Le piante aromatiche dell’Albenganese indispensabili per arricchire di profumi la cucina tradizionale. The aromatic plants from Albenga’s cultivations are essential to enrich with perfumes the traditional cuisine. Durante la festa si è svolto la “XII edizione del premio DEGUSTANDORA” dove una commissione di Sommelier Fisar ha assaggiato i vini portati dai produttori, decretando come primo assoluto il magnifico Passito di Vermentino di Giovanni Ardissone prodotto a Gazzelli di Chiusanico (IM). During the festival was held the “XII edition of the DEGUSTANDORA prize” where a panel of sommeliers from Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) tasted the local wines. The first place went to the great sweet wine of Giovanni Ardissone from Gazzelli (IM), made with Vermentino...
Associazione Culturale