da Nicola | Lug 24, 2013 | Articoli Principali, Enogastronomia, Storia e Folclore
A Cosio d’Arroscia c’è il Museo delle Erbe. Il paese è in montagna, circondato dai boschi dell’alta Valle Arroscia. In ogni piazza spunta una fontana o un lavatoio. Gli abitanti hanno tutti il sorriso, amano le turle e l’origano di campo....
da Nicola | Lug 22, 2013 | Enogastronomia, Natura, Storia e Folclore
Due pescatori, il faro di Capo Mele e un sole che si affaccia all’orizzonte. Si calano le reti seguendo le correnti.
da Nicola | Giu 14, 2013 | Enogastronomia, Storia e Folclore
Toccata e fuga a Dolceacqua con Jamila, Ilaria (di CoopOmnia) e Alberto. Dopo aver incrociato Fabio e Rocco sul ponte tanto amato da Monet…e da Remì, abbiamo fatto due passi lungo le oscure vie della Téra, il quartiere sorto intorno al Castello dei Doria. Un...
da Nicola | Apr 2, 2013 | Articoli Principali, Enogastronomia
Il 21 gennaio 2013 l’hotel Sheraton di Milano Malpensa ha ospitato Per tutti i gusti: a tavola con la Liguria. Nel pomeriggio quattro chef stellati liguri si sono alternati nello “show cooking”, presentando ricette e prodotti ad un folto gruppo di...
da Nicola | Gen 11, 2013 | Articoli Principali, Enogastronomia
La Focaccia di Recco va mangiata solo a Recco. Il perché ce lo dice Franco nel video qui sopra e Paola su iLiguria. Franco, anzi, Francesco prepara la Focaccia da quando ha 10 anni. Inizia con un bell’impasto morbido composto da farina manitoba, acqua, olio...
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