da Nicola | Gen 11, 2013 | Articoli Principali, Enogastronomia
La Focaccia di Recco va mangiata solo a Recco. Il perché ce lo dice Franco nel video qui sopra e Paola su iLiguria. Franco, anzi, Francesco prepara la Focaccia da quando ha 10 anni. Inizia con un bell’impasto morbido composto da farina manitoba, acqua, olio...
da Gabriele | Gen 8, 2013 | Articoli Principali, Enogastronomia
Se volete preparare la miglior salamoia per le olive, dovete organizzarvi 40 giorni prima. Dopo aver raccolto e minuziosamente selezionato le vostre olive, radunatele in un pentolone colmo d’acqua fredda, che cambierete con metodo per 40 giorni. Ovvero, tutti i...
da Nicola | Set 30, 2012 | Articoli Principali, Natura, Storia e Folclore
Tre giorni dedicati a belati e muggiti, rievocando l’antica tradizione della Fiera di San Matteo del 21 settembre, data in cui i pastori scendevano dalle malghe e si ritrovavano a Mendatica (Provincia di Imperia – Liguria) per comprare e vendere bestiame....
da Nicola | Set 12, 2012 | Articoli Principali, Liguria inattuabile
Li avete visti in cielo. Sono tra noi. Vengono in vacanza da noi. Se li incontrate, sperate solo di avere abbastanza cibo “alalaloa”. Una testimonianza video raccapricciante per la nostra cara Liguria.
![Di chi è Porta Pila (o Porta Martina)? Genova vs Porto Maurizio]()
da Gabriele | Set 4, 2012 | Articoli Principali, Storia e Folclore
I Liguri sono un popolo unito, anche se nessuno di loro lo ammetterà mai. Certo che, però, combattere a colpi di campanilismo non favorisce la coesione delle Ligures gentes. Tuttavia, dovremo pur risolvere un enigma che, sebbene non possa portare a nessuna conclusione...
Associazione Culturale