Siamo andati alla Festa delle Erbe di Rollo (provincia di Savona) per due motivi:
1 – è una festa di nicchia che punta tutto sulla qualità e sulla passione di chi la rende possibile, organizzatori, artigiani e produttori. Qui si parla di erbe e di tutto ciò che vi orbita intorno: letteratura, decorazioni artigianali per l’orto, laboratori per bambini… Insomma, tutt’altro che “il solito mercato”.
2 – fanno un pan fritto alle erbe irresistibile.
Rollo è un piccolo paese a cavallo tra Cervo e Andora. Che abbia qualcosa di unico appare evidente tutto l’anno: basta guardare i fiori e la grande varietà di erbe ricercate sparse nelle aiuole.
La Festa delle Erbe si svolge ogni anno dal 1999 all’inizio dell’estate ed è, ovviamente, vista mare 🙂
Da visitare, sia che abbiate bisogno di menta per un mojito che di “tumeu” per il coniglio. Io ci ho comprato una pianta di peperoncino piccantissimo.
Poi c’è un sacco di gente simpatica!
