by Nicola | Giu 24, 2013 | Natura |
Siamo andati alla Festa delle Erbe di Rollo (provincia di Savona) per due motivi: 1 – è una festa di nicchia che punta tutto sulla qualità e sulla passione di chi la rende possibile, organizzatori, artigiani e produttori. Qui si parla di erbe e di tutto ciò che vi orbita intorno: letteratura, decorazioni artigianali per l’orto, laboratori per bambini… Insomma, tutt’altro che “il solito mercato”. 2 – fanno un pan fritto alle erbe irresistibile. Rollo è un piccolo paese a cavallo tra Cervo e Andora. Che abbia qualcosa di unico appare evidente tutto l’anno: basta guardare i fiori e la grande varietà di erbe ricercate sparse nelle aiuole. La Festa delle Erbe si svolge ogni anno dal 1999 all’inizio dell’estate ed è, ovviamente, vista mare 🙂 Da visitare, sia che abbiate bisogno di menta per un mojito che di “tumeu” per il coniglio. Io ci ho comprato una pianta di peperoncino piccantissimo. Poi c’è un sacco di gente simpatica!...
![Gli “alberi della canfora” di Andora]()
by Corrado | Gen 15, 2012 | Natura |
Di solito i cristalli di Canfora sono ben sigillati negli armadi per preservare gli abiti dalle tarme. Ad Andora questa essenza è invece ancora ben racchiusa nelle foglie di due grandi alberi di Cinnamomum camphora. Usually the camphor crystals are well placed inside the Wardrobes to protect clothing from moths. In Andora this essence is still well contained in the leaves of two large trees of Cinnamomum camphora. Crescono nel parco urbano davanti alla Chiesa del Cuore Immacolato di Maria, costantemente controllati dallo sguardo dei dipinti di Ruberval Monteiro da Silva del 2002. They grow in the city park facing the Church of the Immaculate Heart of Mary, constantly monitored by the paintings made by Ruberval Monteiro da Silva in 2002. Sono due bellissimi esemplari ed hanno delle meravigliose fronde verde intenso. These trees are two beautiful specimens and have a wonderful deep green foliage. E se si raccoglie una foglia caduta a terra e la si “rompe” con le dita, si libera l’aroma fresco e balsamico tipico di questa pianta (e degli armadi delle nostre nonne…) And if you collect a fallen leaf on the ground and you break and squeeze it with your fingers, you feel the fresh and balsamic aroma of camphor. Visualizzazione ingrandita della...
![Festa del vino ad Andora – XV edizione]()
by Corrado | Dic 5, 2011 | In breve, News sull'Enogastronomia |
La quindicesima edizione della Festa del Vino di Andora quest’anno tra le vie della frazione Molino Nuovo. The fifteenth edition of the Andora’s Wine Festival was held this year in Molino Nuovo. Moltissimi stand davano la possibilità di degustare i migliori vini liguri e del nord Italia… At the various stands you could taste the best wines of Liguria and northern Italy… …e le eccellenze gastronomiche legate al territorio. … and the many of the best products of the territory. Le piante aromatiche dell’Albenganese indispensabili per arricchire di profumi la cucina tradizionale. The aromatic plants from Albenga’s cultivations are essential to enrich with perfumes the traditional cuisine. Durante la festa si è svolto la “XII edizione del premio DEGUSTANDORA” dove una commissione di Sommelier Fisar ha assaggiato i vini portati dai produttori, decretando come primo assoluto il magnifico Passito di Vermentino di Giovanni Ardissone prodotto a Gazzelli di Chiusanico (IM). During the festival was held the “XII edition of the DEGUSTANDORA prize” where a panel of sommeliers from Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) tasted the local wines. The first place went to the great sweet wine of Giovanni Ardissone from Gazzelli (IM), made with Vermentino...
Associazione Culturale